2024年6月17日放送の五時に夢中でアツとろサンマーメン定食のレシピについて紹介されました！
暑い季節にも食べたくなる、さっぱりとしていながらも食べ応えのある一品、「アツとろサンマーメン定食」をご紹介します。
このメニューは、豊富な野菜とジューシーな豚ひき肉が入ったとろみのあるスープが特徴です。
今回の記事では、家庭でも簡単にこの美味しいサンマーメンを作る方法を詳しく解説しています。
さらに、さっぱりした「きゅうりとクラゲの中華サラダ」を組み合わせることで、バランスの取れた定食が完成します。
アツとろサンマーメンの深い味わいと、サラダの清涼感が暑い日にぴったり。
このレシピを使って、季節を問わず楽しめる中華料理の魅力を家庭で堪能してみてください。
アツとろサンマーメン定食のレシピ
アツとろサンマーメンの作り方
材料１人分
中華麺：1玉
にんじん：1/4本
キャベツ：1枚分
豚ひき肉：50g
もやし：1/4袋
小松菜：1/5袋
ごま油：小1
塩こしょう：少々
水溶き片栗粉（片栗粉：大2 水：大2）
スープ
お湯：250ml
しょうゆラーメンスープ（小袋）：1袋
オイスターソース：小1
作り方
1）にんじん（細切り）・キャベツ（短冊切り）をカットします。
2）ごま油をひいたフライパンに、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
3）１ともやし・カットした小松菜・塩こしょうを加え油がなじむまで炒めます。
4）スープ調味料（お湯・しょうゆラーメンスープ・オイスターソース）と水溶き片栗粉を混ぜ、とろみをつけて煮立たせます。
5）茹でた中華麺を器に盛り、４をかけたら完成です！
きゅうりとクラゲの中華サラダの作り方
材料１人分
きゅうり：2本
くらげ（塩漬け）：40g
調味料
しょうゆ：大1/2
ごま油：小1
酢：小1
いりごま：小1
作り方
1）くらげを塩抜きしておきます。
2）きゅうりを千切りにします。
3）きゅうり・くらげ・調味料（しょうゆ・ごま油・酢・いりごま）をよく和えます。
4）器に盛り付けたら完成です！
アツとろサンマーメン定食についてまとめ
まとめ
今回紹介した「アツとろサンマーメン定食」は、心も体も温まる絶品料理です。
このレシピでは、豊富な野菜と豚ひき肉の旨味がふんだんに味わえる一方、とろみのあるラーメンスープが特徴的です。
中華麺にしっかりと絡むスープは、しょうゆラーメンスープのベースにオイスターソースを加えることで、深みとコクが増し、体を温めてくれます。
水溶き片栗粉を加えることで、スープは滑らかで口当たりの良いとろみを帯び、各具材の味をギュッと引き立てます。
具材には、シャキシャキのにんじんやキャベツ、小松菜が加わり、色鮮やかで栄養満点。もやしはサクサクとした食感をプラスし、全体のバランスを取ります。これらの素材が組み合わさることで、見た目にも美しく、食べ応えのある一皿に仕上がります。
サイドディッシュの「きゅうりとクラゲの中華サラダ」は、この濃厚なサンマーメンにぴったりの爽やかな一品。くらげのプリプリとした食感ときゅうりのシャキシャキ感が、ごま油と酢のドレッシングでさっぱりとした味わいに仕上がっています。いりごまの香ばしさがアクセントになり、食事の満足度を高めます。
この「アツとろサンマーメン定食」は、その準備の簡単さと豪華な味わいで、家庭での食事を格別なものにしてくれます。
家族が集まる週末のランチに最適で、誰もが喜ぶ味となるでしょう。
手軽に作れて深い満足感を得られるこのレシピをぜひ試してみてください。美味しさと温かさで、あなたの食卓がより豊かなものになります。
