2024年9月9日放送の五時に夢中で五時に夢中で生きくらげとトマトと卵の三色炒め定食のレシピについて紹介されました！
「五時に夢中」で紹介された、生きくらげとトマトと卵の三色炒め定食は、カラフルで栄養満点の晩御飯にぴったりなレシピです。
この料理は、食感が楽しい生きくらげ、ジューシーなトマト、そしてふんわりとした卵を組み合わせて、一皿で多彩な味わいと栄養を楽しめるよう工夫されています。
簡単に準備できて、どんな日も彩り豊かな食卓を演出できるこの定食は、忙しい一日の終わりにさっと作れる手軽さも魅力！！
ここでは、その作り方とともに、独特な食材の組み合わせがどのようにして美味しい一皿を作り上げるのかを詳しく解説します。
生きくらげとトマトと卵の三色炒め定食のレシピ
生きくらげとトマトと卵の三色炒めの作り方
材料（1人分）
卵：2個
トマト：1個
生きくらげ：35g
ツナ缶：1/2缶
細ねぎ（小口切り）：5g
サラダ油：適量
オイスターソース：小1
塩こしょう：適量
作り方
① トマト（8〜10等分のくし形切り）・生きくらげ（石づきをとり食べやすい大きさ）をカットします。
② 卵をよく溶きほぐし オイスターソース・塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
③ サラダ油をひいたフライパンで①を炒めます。
④ さらにツナ缶と②を加えて混ぜ合わせ、卵が半熟状になったら火を止めます。
⑤ 器に盛り付け 細ねぎを散らしたら完成です！
中華スープの作り方
材料（1人分）
長ねぎ：5cm
カットわかめ：2g
しょうが：1かけ
湯：300ml
しょうゆ：大1/2
鶏ガラスープの素：小1/2
ごま油：小1
塩こしょう：適量
作り方
① 長ねぎ（小口切り）・しょうが（千切り）をカットします。
② お湯を入れ沸騰した鍋に、①・しょうゆ・鶏ガラスープの素・オイスターソースを入れ混ぜ合わせます。
③ 塩こしょうで味を整えたら器に盛り付け完成です！
まとめ
今回の「五時に夢中」で紹介された生きくらげとトマトと卵の三色炒め定食は、その色鮮やかさと独特の食感で、食卓に活気をもたらす一品です。
このレシピは、生きくらげのシャキシャキ感、トマトの自然な甘み、そして卵のクリーミーさが見事に調和しており、炒めることでそれぞれの味が引き立ちます。
ツナの加わることで、うまみがさらに深まり、オイスターソースの繊細な風味が全体を引き締めています。
シンプルながらも満足感のある味わいは、忙しい日でも手軽に楽しむことができるため、どんな日にもぴったりの選択肢と言えるでしょう。
また、この料理に添えられた中華スープは、シンプルながらも体を温め、食欲をそそる一品です。
しょうがと長ねぎの香りが基調となり、カットわかめがほどよい食感と海の味わいをプラスします。
このスープは、三色炒めの味を引き立てつつ、その自体でも楽しめるバランスの取れた味わいを提供します。
この生きくらげとトマトと卵の三色炒め定食は、見た目にも美しく、味も保証された料理で、家族や友人を招いての食事にも、一人でさっと作る晩ごはんにも最適です。
簡単でありながら満足度が高い、このレシピを是非お試しいただきたい。一口食べれば、その魅力に引き込まれること間違いなしです。
