2024年 8月5日放送の五時に夢中で五時に夢中でネバネバめかぶ丼定食のレシピについて紹介されました！
皆さんが夏の暑さを乗り切るための理想的なレシピをお探しであれば、「五時に夢中」で紹介された「ネバネバめかぶ丼定食」がぴったりです。
この料理は、さまざまなネバネバ食材を組み合わせた、栄養満点で爽やかな味わいが特徴の一品です。
モロヘイヤ、笹かま、長いもといった素材が織りなす異なる食感と、めかぶの旨味が溶け合うことで、夏バテ防止にも最適な健康的な丼ぶりを作り出します。
本記事では、そのシンプルで追随を許さない美味しさの秘訣と、簡単に作れる手順を詳しく解説しています。
五時に夢中で話題の「ネバネバめかぶ丼定食」を、是非ともご家庭で試してみてください。
ネバネバめかぶ丼定食のレシピ
ネバネバめかぶ丼の作り方
材料
モロヘイヤ：1/4束
笹かま：1枚
長いも：120g
味付けめかぶ（1パック）
わさび：小1/2
塩：適量
卵黄：1個
ご飯：200g
しば漬け（粗みじん切り）：20g
作り方
① 鍋で茹でたモロヘイヤを氷水にとり、絞って包丁で叩くようにみじん切りにします。
② 笹かまをスライスします。
③ 長いもをビニール袋に入れて叩いて潰します。
④ ボウルにモロヘイヤ・笹かま・長いも・めかぶ（汁ごと）を入れて混ぜ、わさび・塩を混ぜます。
⑤ ご飯にしば漬けを混ぜて丼に盛り ④のボウルの中身をかけ、しょうゆに漬けた卵黄をのせたら完成です！
いかくんとセロリの和え物の作り方
材料 1人分
セロリ：1/2本
いかくん（イカ燻製のおつまみ）：25g
レモン汁：1/2
オリーブオイル：大1/2
塩こしょう：少々
作り方
① 洗って筋を取り葉を除いたセロリ（斜め切り）をカットします。
② ボウルにセロリ・いかくん・レモン汁・オリーブオイル・塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせたら完成です！
まとめ
「五時に夢中で紹介されたネバネバめかぶ丼定食」は、ヘルシーでありながらも驚くほどの美味しさを誇るレシピです。
この丼は、夏の暑さを忘れさせるほどの爽やかさと、様々な食感を楽しむことができる絶妙な料理です。
モロヘイヤ、笹かま、そして長いものネバネバ感がたまらない一皿で、味付けめかぶがその味わいに深みを加え、わさびのぴりっとした辛味がアクセントとなっています。
卵黄をそっとのせることで、豊かな味わいが一層引き立ちます。
特に素晴らしいのは、この丼の作り方が非常に簡単である点です。
主な材料はすべて混ぜ合わせるだけで良く、忙しい日でも手軽に作れるため、日々の食事に取り入れやすいのも魅力的。
さらに、付け合わせのいかくんとセロリの和え物も、シンプルながら味わい深い一品で、レモンとオリーブオイルのドレッシングがセロリのシャキシャキ感と燻製いかの独特の風味を引き立てます。
おつまみにもなりますね！！
このネバネバめかぶ丼定食は、栄養バランスも優れており、夏の暑い日にぴったりのメニューです。
家族や友人との食事に、または一人のランチタイムにも、満足感あふれる食事を提供してくれることでしょう。
ぜひ、この夏、多彩な食材を使った新しい味の丼を試してみてください。その美味しさに、きっと驚かされるはずです。
