2024年8月12日放送の五時に夢中でピリ辛ラタトゥイユのレシピについて紹介されました！
探しているのは一味違う晩ごはんのアイデアですか？
『五時に夢中』で紹介された「ピリ辛ラタトゥイユ定食」のレシピは、通常のラタトゥイユを一新する、辛味と深い味わいが特徴の料理です。
このレシピでは、カラフルな夏野菜にエビチリソースとケチャップを加えてピリ辛に仕上げ、野菜の甘みとスパイシーな風味が絶妙に融合します。
また、付け合わせにはキャベツとウインナーのコンソメスープを加え、バランスの良い一食を完成させます。
この記事では、「五時に夢中」で紹介されたピリ辛ラタトゥイユ定食の詳しい作り方を解説していきますので、夕食がもっと楽しく、もっと美味しくなること間違いなしです。
ピリ辛ラタトゥイユ定食のレシピ
ピリ辛ラタトゥイユの作り方
材料 1人分
なす：1/2本
玉ねぎ：1/4個
ズッキーニ：1/4本
トマト：1/2個
赤パプリカ：1/4個
オリーブオイル：小
エビチリソース：大1
ケチャップ：大1/2
塩コショウ
＜バターライス＞１人分
ご飯：150g
バター：大1/2
黒こしょう：適量
作り方
① なす・玉ねぎ・ズッキーニ（小さいサイズ）・トマト（2cm角切り）をカットします。
② オリーブオイルをひいた鍋でなす・たまねぎを炒めます。
③ 野菜がしんなりしてきたら、ズッキーニ・パプリカ・トマトを加え軽く炒めます。
④ ③にエビチリソース・ケチャップを加えて数分煮込みます。
⑤ 全体がしんなりして水気がなくなってきたら塩こしょうをふり、器にバターライスを盛り付けて完成です！
キャベツとウインナーのコンソメスープの作り方
材料 1人分
キャベツ：2枚
ウインナー：2本
サラダ油：小1
水：300cc
固形コンソメ：1個
塩こしょう：少々
作り方
① キャベツ（ざく切り）・ウインナー（斜め切り）をカットします。
② サラダ油をひいた鍋で①を炒めます。
③ キャベツに火が通ったら水・固形コンソメ・塩こしょうを入れ、キャベツがくたっとするまで煮たら完成です！
まとめ
「五時に夢中」で紹介されたピリ辛ラタトゥイユ定食は、ただの野菜料理ではなく、舌に心地よいスパイスと豊かな味わいが特徴です。
この料理は、なす、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、赤パプリカといったカラフルな野菜の組み合わせで作られ、エビチリソースとケチャップの甘辛い味が加わることで、一般的なラタトゥイユを一新したピリ辛バージョンに仕上がります。
それぞれの野菜はしっかりと炒められ、スパイスの効いたソースと絡み合いながら、それぞれの風味が際立ちます。
一方、サイドディッシュとして提供されるキャベツとウインナーのコンソメスープは、このスパイシーなメイン料理に完璧なバランスをもたらします。
シンプルながらも心温まるこのスープは、コンソメの深い味わいとキャベツの甘み、ウインナーの旨みが溶け合い、どんな日でも食事を心地よいものに変えてくれます。
このピリ辛ラタトゥイユ定食は、ただの夕食を一つの食の冒険に変える力を持っています。
手軽に作れる上に、満足感も大きいこの料理は、忙しい日々の中で新しい味とスパイスを求める方々におすすめです。
毎日の食卓に新しい風を吹き込みたい、または特別な日に何か特別なものを作りたいと思っている方にとって、このレシピはまさに理想的です。
家族や友人を招いて、この色とりどりで味わい深い料理を楽しんでみてはいかがでしょうか！？
間違いなく、それぞれの味が織り成すハーモニーに皆が驚くはずです。
